頭一次自己煮＂旗魚片＂
沒有魚刺耶!!好讚~
我超＂含慢＂吃魚，小妞都比我利害勒＝口＝
不過這種酸酸的魚～他不愛＠＠
參考Helena~的做法
我的魚肉感覺太大塊勒～
在切的時候不覺得大呢０。０
魚肉切塊～用鹽。酒。白胡椒粉略醃
青椒燙過～～洋蔥切塊
糖醋醬 ＝ 蕃茄醬１：醋１：糖１：水２ （（蕃茄醬先不加，另外三種先調勻））
起油鍋 放 薑末 蒜末爆香 放入蕃茄醬 炒過 再倒入 糖醋汁煮開
用太白粉勾芡 濃稠一點
醃好的魚片加入太白粉拌勻
起油鍋半煎炸魚片 炸好倒出魚片跟油
放入洋蔥爆香 再放青椒 再倒糖醋汁和魚片
剛在打做法時
才發現我有一段做錯了！
哈哈哈。。。
難怪我覺得看起來怪怪的～
原來有錯
人家說太白粉勾芡～～～
我是直接把太白粉水拿去沾魚片啦～～～～
我還一直想～我的魚怎麼看起來＂勾勾的＂跟格友的看起來不一樣
虧我還邊看做法邊做的勒～～～還做錯
哈～搞笑～
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